Chef André

Meie restoran pakub laia valikut roogi, kus saavad kokku ajaproovile vastu pidanud klassika ja nouvelle cuisine, traditsioonilised maitsed ja eksootilised elamused. Siin on fantaasiat ja kogemusi. Meie sooviks on pakkuda midagi erilist ja uudset, mida Te pole varem proovinud.

www.chezandre.ee
Küütri 3, Tartu
Tel: +372 744 2085
Broneerimine: info@chezandre.ee

Maitsev Tartu 2021 erimenüü

 

“Kuldne ahvatlus”

Eelroog

Espresso salat “Eclair” kreemja kitsejuustu täidisega, mandariini-tomati kompoti, tahmaste kõrvitsaseemnete, marineeritud rediste ja taluürtidega

Pearoog

Grillitud hiidkrevett, kana popkorn, sous vide nori-kanafilee pähklivõi kreemi, kreveti bisque’i, marjase porgandi, kodujuustupärlite, punapeedi-ananassi, krõbeda karamell-kartuli, brioche’i, hooaja ürtide ja suvikõrvitsavõrguga

Magusroog

Alaska maasikajäätise Syllabub ahjusooja mustikasefiiri, kuldsete kohupiima mini-bon-bon´ide ja maasika-chia keedisega

3-käigulise menüü hind on 25€