ПЛОЩАДКА ВИНА

Помимо кулинарных впечатлений гостей фестиваля ждет прекрасный выбор вин со всего мира и возможность поучаствовать в дегустациях и получить советы от лучших эстонских сомелье.  

На фестивале будут представлены как крупные, так и небольшие эстонские импортеры вина, благодаря чему даже самый взыскательный гурман сможет найти в ассортименте свое любимое вино.  

По традиции на фестивале будут выбраны «Вино города Тарту».

Билет на один день 15 €, на два дня 20 €. Билет включает вход в винную зону, бокал вина, первые ваучеры на вино и веселые концерты.

Программа 

Понедельник, 1 августа
19.00 Жюри города Тарту 2022, оценка вин (белое и розовое)

Вторник, 2 августа
19.00 Жюри города Тарту 2022, оценка вин (красное и игристое)

Четверг, 4 августа
18.30 Винный ужин с винами Colutta Gianpaolo по рекомендации Michelin в ресторане Joyce
19.00 Инвестирование в вина Бордо, учебный курс /Vein ja Vine, ул. Рюйтли, 8/

Пятница, 5 августа
17.00 Советы и хитрости, как сочетать блюда и вина, учебный курс /Vilde ja Vine, ул. Валликраави, 4/
18.00 ВИННЫЙ ДВОР ОТКРЫВАЕТ ВОРОТА
18.20 НАГРАЖДЕНИЕ КОНКУРСА «ВИНО ГОРОДА ТАРТУ» /винный двор/
18.30 Малоизвестный белый виноград, учебный курс /Vein ja Vine, ул. Рюйтли, 8/
20.00 Французские игристые вина – Blanquett, Cremant и Champagne, учебный курс /Vilde ja Vine, ул. Валликраави, 4/
22.00 TOMMASO PRIMAVERA И БЕНД /винный двор/
00.00 Перерыв 15 часов

Суббота, 6 августа
15.00 ВИННЫЙ ДВОР ОТКРЫВАЕТ ВОРОТА
15.00 Винный дом Cecilia Beretta – лучшие вина Венето от Просекко до Амароне, учебный курс /Vein ja Vine, ул. Рюйтли, 8/
16.30 Сицилия – неоткрытая звезда Италии, учебный курс /Vilde ja Vine, ул. Валликраави, 4/
16.30 Рислинги на реке Эмайыги, учебный курс /судно Signild/
18.00 Ночная дегустация /Зона удовольствия/
19.00 Жемчужины Южной Африки, учебный курс /Vilde ja Vine, ул. Валликраави, 4/
22.00 SVJATA VATRA /винный двор/
22.45 Аукцион вина и искусства /винный двор/
23.00 SVJATA VATRA /винный двор/
00.00 До встречи в 2023 году!

 

Винные курсы
Внимание! В цену всех курсов входит также дневной билет в Винный двор!

Четверг, 4 августа в 19:00. Vein ja Vine, ул. Рюйтли, 8
ИНВЕСТИРОВАНИЕ В ВИНА БОРДО

Младший сомелье и винный инвестор Эрки Кала расскажет о том, почему стоит задуматься об инвестировании в вина. Какие вина для этого подходят, и как выглядит процесс инвестирования. В ходе обучения будет продегустировано шесть знаменитых вин из региона Бордо.
Стоимость курса 60 €. Количество мест ограничено!
Регистрация: mihkel@veinikultuur.ee

 

Пятница, 5 августа в 17:00. Галерейный зал Vilde ja Vine, ул. Валликраави, 4
СОВЕТЫ И ХИТРОСТИ, КАК СОЧЕТАТЬ БЛЮДА И ВИНА
Под руководством сомелье Кристьяна Маркий мы попробуем, как реально можно сочетать еду и напитки. Что это за простые, маленькие советы, которые помогут сделать вкусовые впечатления более глубокими и сознательно подойти к выбору напитков? Во время курса мы продегустируем основные вкусы блюд и пяти вин, а также их сочетаемость и несовместимость.
Стоимость курса 35 €
Регистрация: mihkel@veinikultuur.ee

Пятница, 5 августа в 18:30. Vein ja Vine, ул. Рюйтли, 8
МАЛОИЗВЕСТНЫЙ БЕЛЫЙ ВИНОГРАД
В мире есть много интересных сортов винограда, которые не так широко известны, как Совиньон Блан или Шардоне. Однако и из них получаются качественные и уникальные вина, которые удивляют, а иногда даже потрясают наши вкусы. Под руководством признанного винного эксперта Эрби Кильдера мы продегустируем шесть малоизвестных, но красочных вин от Альбариньо до Харшлевелю.
Стоимость курса 35 €
Регистрация: mihkel@veinikultuur.ee

Пятница, 5 августа в 20:00.  Галерейный зал Vilde ja Vine, ул. Валликраави, 4
ФРАНЦУЗСКИЕ ИГРИСТЫЕ ВИНА – BLANQUETT, CREMANT И CHAMPAGNE
Сомелье Кристьян Маркий представит широкий выбор французских игристых вин. Мы познакомимся с разными регионами, где производятся игристые вина Crémant, поговорим о том, как и где началось производство игристых вин и, конечно же, продегустируем эталон всех игристых вин – шампанское.
Во время курса дегустируется шесть игристых вин.
Цена курса: 40 €
Регистрация: mihkel@veinikultuur.ee

 

Суббота, 6 августа в 15:00. Vein ja Vine, ул. Рюйтли, 8
ВИННЫЙ ДОМ CECILIA BERETTA – ЛУЧШИЕ ВИНА ВЕНЕТО ОТ ПРОСЕККО ДО АМАРОНЕ
На виноградниках и в винном погребе Cecilia Beretta рождаются хорошо известные любимые вина Просекко и Амароне. Также вкусные Соаве и Рипассо, а еще Pasqua Hey French Bianco, входящее в 1% лучших вин в мире.  Вместе с представителем винодельни мы продегустируем семь вин из региона Венето (в том числе Pasqua Hey French Bianco!), и подробнее познакомимся с регионом и производителем. Если разговор затянется, может случиться, что будет принесено и восьмое вино!
Стоимость курса 35 €
Регистрация: mihkel@veinikultuur.ee

Суббота, 6 августа в 16.30. Галерейный зал Vilde ja Vine, ул. Валликраави, 4.
СИЦИЛИЯ – НЕОТКРЫТАЯ ЗВЕЗДА (ВИНО) ИТАЛИИ
Сомелье Айвар Виппер представит уникальные сорта винограда и винодельческие регионы Сицилии, от Этна до Пантеллерии. Мы продегустируем шесть интересных вин, приготовленных из сицилийского винограда, познакомимся с различными регионами Сицилии, а также особенностями вин, обусловленными климатом и почвой.
Стоимость курса 35 €
Регистрация: mihkel@veinikultuur.ee

Суббота, 6 августа в 16.30.  На речном судне Signild (рейс начинается и заканчивается на пристани между зданием рынка и Арочным мостом)
РИСЛИНГ НА РЕКЕ ЭМАЙЫГИ
Полуторачасовой круиз на речном судне по реке Эмайыги с живописными видами Тарту и шестью разными рислингами из разных винодельческих регионов мира от Германии до Америки. Признанный винный эксперт Эрби Кильдер расскажет, почему Рислинг особенный, откуда берутся лучшие образцы и какие блюда подходят к нему.
Стоимость курса с прогулкой на судне 50 €. Количество мест ограничено.
Регистрация: mihkel@veinikultuur.ee

Суббота, 6 августа в 19:00 Галерейный зал Vilde ja Vine, ул. Валликраави, 4
ЖЕМЧУЖИНЫ ЮЖНОЙ АФРИКИ
Под руководством сомелье Айвара Виппера мы откроем для себя уникальные вина и винодельческие регионы такой далекой, но в то же время близкой винодельческой страны. Мы смело можем говорить, что наша маленькая страна имеет самый лучший выбор южноафриканских вин за пределами Южной Африки: от игристых вин Cap Classique до восхитительных белых и красных вин. Айвар Виппер выберет интересные образцы стиля, и во время курса мы продегустируем шесть вин.
Стоимость курса 35 €
Регистрация: mihkel@veinikultuur.ee

 

* Информация постоянно обновляется

       

Тартуский фестиваль еды и вина