fbpx

ПЛОЩАДКА ВИНА

На площадке вина предлагается широкий выбор вин из разных уголков мира, а также от отечественных малых производителей. Вкусовые впечатления дополнятся устрицами и антипасто, предлагаемыми вместе с винами. При желании можно принять участие в дегустациях, мастер-классах и спросить совета у лучших сомелье Эстонии. Вина города Тарту – белое, красное, розовое и шампанское – на этом раз будут выбраны за несколько дней до фестиваля, чтобы все желающие могли заранее их продегустировать на площадке вина и при желании купить. Здесь же состоится благотворительный аукцион картин и вина для Украины.

Помимо официальной программы в области вина, в выходные дни Тартуского фестиваля еды и вина для любителей вина будет организовано множество занятий:

Внимание! В цену всех курсов входит также дневной билет в Винный двор.

ВСЕ КУРСЫ ПРОДАНЫ!

Четверг, 4 августа в 19:00. Vein ja Vine, ул. Рюйтли, 8
ИНВЕСТИРОВАНИЕ В ВИНА БОРДО

Младший сомелье и винный инвестор Эрки Кала расскажет о том, почему стоит задуматься об инвестировании в вина. Какие вина для этого подходят, и как выглядит процесс инвестирования. В ходе обучения будет продегустировано шесть знаменитых вин из региона Бордо.
Стоимость курса 60 €. Количество мест ограничено!
Регистрация: mihkel@veinikultuur.ee

Пятница, 5 августа в 17:00. Галерейный зал Vilde ja Vine, ул. Валликраави, 4
СОВЕТЫ И ХИТРОСТИ, КАК СОЧЕТАТЬ БЛЮДА И ВИНА
Под руководством сомелье Кристьяна Маркий мы попробуем, как реально можно сочетать еду и напитки. Что это за простые, маленькие советы, которые помогут сделать вкусовые впечатления более глубокими и сознательно подойти к выбору напитков? Во время курса мы продегустируем основные вкусы блюд и пяти вин, а также их сочетаемость и несовместимость.

Пятница, 5 августа в 18:30. Vein ja Vine, ул. Рюйтли, 8
МАЛОИЗВЕСТНЫЙ БЕЛЫЙ ВИНОГРАД
В мире есть много интересных сортов винограда, которые не так широко известны, как Совиньон Блан или Шардоне. Однако и из них получаются качественные и уникальные вина, которые удивляют, а иногда даже потрясают наши вкусы. Под руководством признанного винного эксперта Эрби Кильдера мы продегустируем шесть малоизвестных, но красочных вин от Альбариньо до Харшлевелю.
Стоимость курса 35 €
Регистрация: mihkel@veinikultuur.ee

Пятница, 5 августа в 20:00.  Галерейный зал Vilde ja Vine, ул. Валликраави, 4
ФРАНЦУЗСКИЕ ИГРИСТЫЕ ВИНА – BLANQUETT, CREMANT И CHAMPAGNE
Сомелье Кристьян Маркий представит широкий выбор французских игристых вин. Мы познакомимся с разными регионами, где производятся игристые вина Crémant, поговорим о том, как и где началось производство игристых вин и, конечно же, продегустируем эталон всех игристых вин – шампанское.
Во время курса дегустируется шесть игристых вин.

Суббота, 6 августа в 15:00. Vein ja Vine, ул. Рюйтли, 8
ВИННЫЙ ДОМ CECILIA BERETTA – ЛУЧШИЕ ВИНА ВЕНЕТО ОТ ПРОСЕККО ДО АМАРОНЕ
На виноградниках и в винном погребе Cecilia Beretta рождаются хорошо известные любимые вина Просекко и Амароне. Также вкусные Соаве и Рипассо, а еще Pasqua Hey French Bianco, входящее в 1% лучших вин в мире.  Вместе с представителем винодельни мы продегустируем семь вин из региона Венето (в том числе Pasqua Hey French Bianco!), и подробнее познакомимся с регионом и производителем. Если разговор затянется, может случиться, что будет принесено и восьмое вино!

Суббота, 6 августа в 16.30. Галерейный зал Vilde ja Vine, ул. Валликраави, 4.
СИЦИЛИЯ – НЕОТКРЫТАЯ ЗВЕЗДА (ВИНО) ИТАЛИИ
Сомелье Айвар Виппер представит уникальные сорта винограда и винодельческие регионы Сицилии, от Этна до Пантеллерии. Мы продегустируем шесть интересных вин, приготовленных из сицилийского винограда, познакомимся с различными регионами Сицилии, а также особенностями вин, обусловленными климатом и почвой.
Стоимость курса 35 €
Регистрация: mihkel@veinikultuur.ee

Суббота, 6 августа в 16.30.  На речном судне Signild (рейс начинается и заканчивается на пристани между зданием рынка и Арочным мостом)
РИСЛИНГ НА РЕКЕ ЭМАЙЫГИ
Полуторачасовой круиз на речном судне по реке Эмайыги с живописными видами Тарту и шестью разными рислингами из разных винодельческих регионов мира от Германии до Америки. Признанный винный эксперт Эрби Кильдер расскажет, почему Рислинг особенный, откуда берутся лучшие образцы и какие блюда подходят к нему.

Суббота, 6 августа в 19:00 Галерейный зал Vilde ja Vine, ул. Валликраави, 4
ЖЕМЧУЖИНЫ ЮЖНОЙ АФРИКИ
Под руководством сомелье Айвара Виппера мы откроем для себя уникальные вина и винодельческие регионы такой далекой, но в то же время близкой винодельческой страны. Мы смело можем говорить, что наша маленькая страна имеет самый лучший выбор южноафриканских вин за пределами Южной Африки: от игристых вин Cap Classique до восхитительных белых и красных вин. Айвар Виппер выберет интересные образцы стиля, и во время курса мы продегустируем шесть вин.

 

   

Тартуский фестиваль еды и вина