Bistro ja prantsuse köögikultuur on märksõnad, mis on meid selle menüü koostamisel inspireerinud ning need on ka tõekspidamised, mida järgime iga päev nii köögis, teeninduses kui ka atmosfääris. Nii nagu bistroodes on alati õdus, tore ja mõnus, proovime sama peegeldada ka toidu- ja joogimenüüs.

Riia 4, Tartu
https://humalbistro.ee
Info ja broneerimine: +37253002396; [email protected]
Broneeri siin

Maitsev Tartu 2026 erimenüü

Erimenüü on kohandatav taimetoitlastele.

Eelroog

SOOLASIIG
Humala vahvel, Karilatsi forellimari, vutimuna, tillimajonees, mädarõigas, sibul

Taimne menüü:
BELUGA LÄÄTSED
Humala vahvel, wakame, vutimuna, tillimajonees, mädarõigas, sibul

Pearoog

PÕRSAKÕHT
karamelliseeritud juurseller, kalvadose-salvei jus, tamarind, chicharrón, Humala sahver

Taimne menüü:
LILLKAPSAS
karamelliseeritud juurseller, kalvadose-salvei jus, tamarind, panko, Humala sahver, Parmigiano Reggiano

Magusroog

GUINNESS & ŠOKOLAAD
sarapuupähkli keeks, maltoosajäätis